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本文目录

1. 阿飞炒猪肝的视频视频做法
2. 黎叔炒猪肝做法
3. 暖暖的味道何亮大厨做炒猪肝

阿飞炒猪肝的做法

用料：猪肝300g 、青蒜苗40g
、青椒泡椒20g、炒猪炒猪泡姜3g 、肝的肝生抽适量、家常家常料酒半勺  、生粉适量、老抽适量

步骤 ：1.蒜苗洗净切段

2.猪肝切片用淀粉料酒
，腌一会再洗净
。

3.泡椒和泡姜切碎 。

4.锅里热油

5.倒入泡椒泡姜花椒蒜末爆香

6.倒入猪肝翻炒片刻

7.倒入蒜苗翻炒至熟

8.放入少量料酒
，生抽老抽，鸡精
，盐，糖翻炒均匀即可出锅。

黎叔炒猪肝做法

食材明细

猪肝 、青椒、花椒、姜、蒜、小米辣、盐、醋、味精。

1、猪肝切成小片，放点嫩肉粉

2、蒜末姜末青椒小米辣备好

3、放油炒

4、炒至这颜色放青椒等

5  、炒这样子就好了

暖暖的味道何亮大厨做炒猪肝

主料
：猪肝一叶、黑木耳、黄花菜 、青椒各适量

调味料：葱姜蒜、生抽、黄酒 、白糖 、淀粉、盐、醋各适量
。

做法

制作方法：

1
、现将肝叶切成薄片，锅内放水，烧开后将切好肝片焯水捞出并控干水份。

2 、木耳用手撕块 ，黄花菜切成寸段 ，青椒掰成块待用。

3、锅内放油，爆香葱姜末 ，放入黑木耳 、黄花菜
、青椒翻炒，加入生抽 、黄酒 、白糖
、盐 、醋调味 ，继续翻炒几下，放入焯好水的肝片和蒜片翻炒几下 ，勾薄芡即可。

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